白神こだま酵母ドライ　10g×5__　＜天然酵母　イースト　酵母＞のレビューは！？

年齢不詳さん
スーパーで売られているイーストの匂いがどうも耐えられなくなり、しかも加工時化学薬品を使用しているので、そんなもの食べたくないと思いまして、手軽に使える天然酵母を探し、レビューが良かったので購入してみました。早速作りましたが匂いはありますが気になるものでは全然なかったです。皆さんが仰るとおりです。どぎつくありません全然ソフトな感じです。パンのお味もいいですね。遺伝子組み換え食品は油などにも含まれている今のおかしな時代、少しでも国内の安全な天然ものを探していこうと思いますが、国産モノはやはりいいですね。またリピート確実です。

20代 女性さん
大袋を買っていましたが、半年ぐらい経つとふくらみが悪い気がしてｺﾚが原因だとは気付かず粉やHB、手ごね、水の温度・・・色んなものを変えたり、大変でした・・・。 失敗しまくったうえに、半分ぐらい残ってしまい、もったいなかったので 欲張らずに個包装にしようと思います＞＜

年齢不詳さん
イーストと比較するとボリュームはあまり出ないけど、もちもちしっとりのとても美味しいパンが焼けました。匂いは全然気になりません。やっぱり天然酵母のパンは違うなと思いました。

30代 女性さん
いつもはホシノ酵母を使ってます。 こちらは酵母を起こさなくてもいいので楽ですが、ホシノとは少し酵母の香りがきついような気がしました。 パンは美味しかったので、これからも時間がないときはこちらを利用しようと思います。

40代 女性さん
天然酵母と言えばホシノが定番？ しかし、食べ盛りの子どもたちを満足させるには、もっと手軽に扱えるものがないかと出会ったのが、この白神こだま酵母！ HBでそのまま使えるとのことでしたが、同封されていたレシピには温水に30分ほどつけてからとあったので、その通りに使ってみました。温水に溶かした時は、独特な匂いに驚きましたが、焼き上がったらその匂いは気になりませんでした。HB食パンコースでフワフワでもっちりした美味しいパンが焼けました。次からは、大袋を購入しようと思います。

50代 女性さん
初めてはるゆたかブレンドを購入しようとレビューを見たら、国産小麦には白神酵母が合うと書かれていたので、ちょっと高いなと思いつつ試しに１箱購入してみました。 一昨日、その組み合わせでＨＢ、しかも大胆にもタイマーで焼いてみたら、素晴らしい焼きあがりでびっくり。いつものようにドライフルーツやナッツも入れて焼きましたが、かなり甘みを感じたので、次回は何もいれず小麦と酵母の味そのものを楽しんでみようと思います。 ちょっとお高いですが、１袋で２回焼けそうだし、この美味しさであれば許せます。

年齢不詳さん
天然酵母というと難しそうですが、これはドライイーストの感覚で使えます。我が家ではレーズンやクルミ、ライ麦も混ぜて作ります。素朴で香ばしい仕上がり。ただし発酵の時に温度を低めにすること。これだけ気をつければOK!

40代 女性さん
２度目です。 好みの差はこの特有の、味噌っぽい香りが好きか嫌いかに尽きると思います。 ほしの天然酵母系を好む方は、においがキツイかもしれません。 我が家は、皆、この香りに食欲をそそられるので、大好きな酵母です。（値段がもう少し、下がれば・・・。） 特徴は香りと、甘みの強さ、パンのきめの細かさだと思います。 翌朝になってもシットリとしています。 先にぬるま湯で溶かして使っても、そのまま振り入れても、 仕上がりの香りに差は感じませんでした。 焼き上がったばかりは一番、香りが強いですが、翌日になると甘さがひきたって柔らかく、においもきにならなくなります。 香りがＯＫなら、とても美味しいパンに仕上がると思います。

年齢不詳さん
ホームベーカリーの作り方に従ってやってみました。７時間近くかかりますが、とてもおいしくできました。春ゆたかブレンドを使いました。ベターもミルク類も使用していないのにとても美味しかったです。手軽に天然酵母パンが焼けるので楽しみです。

30代 女性さん
添付のレシピでバターロールを焼きました。 ドライイーストと同じように扱えるので簡単でいいですね。 特有の香りはありますが、私は嫌いではありません。 ふんわりとしたバターロールができて美味しかったです。